Un total de 35 restaurantes de Gáldar, Guía, Tejeda y Moya serán la aromática sede múltiple de las Jornadas Gastronómicas Entre corderos y fogones con recetas para sorprender a la población con las posibilidades de esta carne gracias a la iniciativa organizada por Proquenor con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria y de los ayuntamientos. La cuarta edición
Read More...Este mes, en el último número de Ruminews, la Oveja Canaria y la Federación de Criadores de la raza Ovina Canaria forman parte de los contenidos de la revista. En este número, el tema principal de la revista se centra en la cría y recría de corderas y cabritas en rebaños de ovino y caprino
Read More...HISTORIA ORAL EL CICLO DEL GANADO, ENTRE NEBLINAS, AMAPOLAS Y RIFALES “La oveja no va a la cumbre a ponerse gorda, va a perder grasa de las raciones y la comida que se le pone aquí abajo» Reproducimos el artículo Yuri Millares / en Pellagofio LA ISLA DE LOS QUESOS / En tierra de ovejas y
Read More...
Siete queserías y ganaderías familiares que forman parte de Fecrovican, la Federación de criadores de la raza Oveja Canaria, se llevan diferentes premios en esta última edición de AgroCanarias 2020, destacando el queso de El Cortijo de Caideros con el premio Mejor Queso de Canarias 2020 Ex Aequo El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020
Read More...Los quesos de Europa volverán a ser los protagonistas de esta Feria que se celebrará en el municipio de Valleseco los días 7 y 8 de marzo de 2020, organizada por la Mancomunidad del Norte y el Ayuntamiento de Valleseco, en colaboración con la Asociación Ruta Europea del Queso. Este evento, pretende visibilizar las queserías y establecimientos relacionados, así como valorizar el patrimonio
Read More...
El pasado mes de diciembre, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias aprobó el Programa de Cría de la raza ovina Oveja Canaria, presentado por su Federación, FECROVICAN, Federación de Criadores de la Raza Ovina Canaria. El núcleo más importante de esta raza autóctona de las Islas Canarias, se sitúa en
Read More...