Un queso de leche de Oveja Canaria se lleva el Súper Oro de los World Cheese Awards 2023
El Queso Curado de Media Flor, elaborado con leche cruda de Oveja Canaria, de la Quesería La Caldera, de Gran Canaria, ha obtenido la puntuación más alta en su categoría en la última edición de los World Cheese Awards. Entrevistamos a Tania Rivero, que, junto a Francisco Javier González, están al frente de esta quesería
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